Термокамера Оптима (90 л.)

Модель: TK-ЕКТ001
Наличие: Есть в наличии

Термокамера ЕМКОЛБАСКИ Оптима имеет загрузку 10-12 кг. Идеально подходит для домашнего использования.

137000 Р

Для расчета доставки Термокамера Оптима (90 л.) до Вашего города, пожалуйста, воспользуйтесь ссылками на калькуляторы расчета транспортных компаний.

Габариты изделия, см (Д х Ш х В): 120 x 80 x 160

Вес, кг: 90

Расчет доставки

Описание

Термокамера ЕМКОЛБАСКИ Оптима обладает объёмом 90 литров и загрузкой 10...15 кг.

В комплект Термокамеры Оптима входит:
- решетки – 2 шт
- направляющие для решеток – 3 комплекта
- вешала колбасные – 6 шт
- малые крючки с тупым концом (подходят для колбасных петель) – 10 шт
- компрессор – 1 шт
- дымогенератор (сапогового типа) – 1 шт
- встроенный парогенератор – 1 шт

Из дополнительного оборудования можно приобрести:
- Бустер. Используется для подогрева входящего воздуха в условиях, когда температура окружающей среды ниже 15 град. Помогает ускорить этап обсушки.
-Охладитель дыма. Используется для охлаждени дыма штатного (сапогового) дымогенератора. За счет теплообменника позволяет добиться температуры дыма, близкой к температуре окружающей среды.
-Шнековый дымогенератор. Электрический дымогенератор способен работать в течение 8 - 10 часов. Не перегревает дым за счёт установки термостата. Дым более мягкий, ароматный.
-Стол для термокамеры. Обеспечивает удобный доступ к узлам камеры, находящимся внизу, таким как дымогенератор, парогенератор, слив. А так же является еще и ванной для слива воды при мойке камеры. Имеет встроеный лоток для сбора отработанной щепы. В комплекте со столом прилагаются и ножки, на которые можно заменить штатные колёса камеры.
-Решетки. Если недостаточно решеток, входящих в комплектацию камеры, можно приобрести дополнительные.
-Направляющие (полки) для решеток. Потребуются для размещения дополнительных ярусов решеток в камере. Эти ярусы решеток могут понадобиться, например, если вы делаете в термокамере джерки или мясные, рыбные снеки.
-Вешала (для размещения дополнительных ярусов продукции. Необходимы для тех, кто коптит колбасы или мясокопченности в подвешенном виде).

Характеристики Термокамеры Оптима:
Нержавеющая сталь марки AISI 430 и AISI 304
Утеплитель 30-40 мм.
Напряжение питающей сети 220V.
Номинальная мощность 2,6 кВт.
Максимальная температура термообработки в термокамере 120 градусов.

Внешние габариты Термокамеры Оптима со всеми выпирающими элементами (Ш/Г/В): 83/50/130 см.
Внутренние рабочие размеры (Ш/Г/В): 36/29/77 см
Вес 50 кг
Диаметр труб -100 мм.