Термокамера Бизнес (310 л.)

Модель: TK-ЕКТ002
Наличие: Есть в наличии

Термокамера ЕМКОЛБАСКИ Бизнес расчинана на 35-45 кг загрузки. Подходит для небольших фермерских хозяйств, баров, ресторанов.

207900 Р

Менеджер в WhatsApp Менеджер в Telegram

Для расчета доставки Термокамера Бизнес (310 л.) до Вашего города, пожалуйста, воспользуйтесь ссылками на калькуляторы расчета транспортных компаний.

Габариты изделия, см (Д х Ш х В): 120 x 80 x 185

Вес, кг: 165

Расчет доставки

Описание

Термокамера ЕМКОЛБАСКИ Бизнес обладает объёмом 310 литров и загрузкой 35...45 кг.

В комплекте Термокамеры версии Бизнес имеется:
- решетки – 3 шт
- направляющие для решеток – 3 комплекта
- вешала – 15 шт
- малые крючки с тупым концом (подходят для колбасных петель) – 10 шт
- компрессор – 1 шт
- дымогенератор (сапогового типа) – 1 шт
- встроенный парогенератор – 1 шт

Из дополнительного оборудования можно приобрести:
- Бустер. Используется для подогрева входящего воздуха в условиях, когда температура окружающей среды ниже 15 град.
- Охладитель дыма. Используется при холодном копчении, когда температура окружающей среды выше 25 град.
- Шнековый дымогенератор. Необходим для непрерывной подачи щепы при копчении в автоматическом режиме. Работает в течение 8-10 часов. Не нагревает дым.
- Подстолье. Обеспечивает удобный доступ к узлам камеры, находящимся внизу, таким как дымогенератор, парогенератор, слив. К тому же подостолье является еще и ванной для слива технической воды при мойке камеры и жира. В подстолье встроен лоток для сбора отработанной щепы. В комплекте к подстолью теперь прилагаются и ножки, и колеса.
- Решетки. Если недостаточно решеток, входящих в комплектацию камеры, можно приобрести дополнительные.
- Направляющие (полки) для решеток. Потребуются для размещения дополнительных ярусов решеток в камере. Эти ярусы решеток могут понадобиться, например, если вы делаете в термокамере чипсы.
- Вешала (для размещения дополнительных ярусов продукции. Необходимы для тех, кто коптит колбасы или мясокопченности в подвешенном виде).
- Большие и малые крючки с острыми концами. Потребуются для подвешивания цельномышечных мясопродуктов, кур или рыбы.

Характеристики Термокамеры Бизнес:
Нержавеющая сталь марки AISI 430 и AISI 304
Утеплитель 30-40 мм.
Напряжение питающей сети 220V.
Номинальная мощность 2,6 кВт.
Максимальная температура термообработки в термокамере 120 градусов.

Внешние габариты Термокамеры Бизнес со всеми выпирающими элементами (Ш/Г/В): 110/70/170 см.
Внутренние рабочие размеры (Ш/Г/В): 56/52/110 см
Вес 100 кг
Диаметр труб - 100 мм.